El cacao salvadoreño: potencial para transformar la economía y agricultura del país
En los últimos años, El Salvador ha comenzado a redescubrir el valor del cacao, un cultivo ancestral que hoy se perfila como una de las apuestas más prometedoras para diversificar la economía agrícola. Gracias a su calidad reconocida internacionalmente, su capacidad de adaptarse a los retos del cambio climático y su creciente demanda en el mercado global, el cacao salvadoreño podría convertirse en un pilar de desarrollo económico y social para el país.Un artículo de gran calidad en el mercado globalEl Salvador cultiva tipos de cacao criollo y trinitario, ambos considerados en la categoría de "fino de aroma". Este cacao,…
