El cacao salvadoreño: potencial para transformar la economÃa y agricultura del paÃs
En los últimos años, El Salvador ha comenzado a redescubrir el valor del cacao, un cultivo ancestral que hoy se perfila como una de las apuestas más prometedoras para diversificar la economÃa agrÃcola. Gracias a su calidad reconocida internacionalmente, su capacidad de adaptarse a los retos del cambio climático y su creciente demanda en el mercado global, el cacao salvadoreño podrÃa convertirse en un pilar de desarrollo económico y social para el paÃs.Un artÃculo de gran calidad en el mercado globalEl Salvador cultiva tipos de cacao criollo y trinitario, ambos considerados en la categorÃa de "fino de aroma". Este cacao,…
